RECETA
Ingredientes
- Queso Cheddar de la Holandesa
- 500 gr de Carne Molida
- 1 Diente de Ajo Picado
- Media Cebolla Picada Fina
- Perejil Picado
- Pan Rallado
- 1 Huevo
- Sal y Pimienta
- Aceite
Paso a paso
- Mezclamos la carne picada con el ajo, la cebolla y el perejil. Añadimos sal y pimienta
- Espolvoreamos de pan rallado e incorporamos una yema de huevo. Mezclamos bien
- Vamos formando albóndigas y ponemos en el centro de ellas un dado de queso mozzarella de La Holandesa, lo cubrimos de carne por todos lados
- Pasamos las albóndigas por harina, la clara de huevo batida y nuevamente por harina
- Las freímos en un sartén con aceite caliente. Doramos todas sus caras. En cuando estén selladas las retiramos