Paso a paso

1. Mezclar el pan rallado con una pizca de sal y pimienta al gusto en un bol
2. En otro bol, bate los huevos y añade una pizca de sal y pimienta. Colocar la harina en otro bol y ya tendremos todos los ingredientes para rebozar.
3. Corta en rectángulos más o menos regulares el Queso Mozzarella para que todos queden más o menos de igual tamaño.
4. TRUCO: Cuanto más frío esté el queso mozzarella, más duro estará y mejor se cortará.
5. Reboza los deditos de queso mozzarella pasándolos primero por la harina, después por el huevo y, por último, por el pan rallado.
6. coloca un sartén con abundante aceite. Cuando esté bien caliente, fríe los palitos de mozzarella por todos lados hasta que estén bien dorados (unos 5 minutos aproximadamente).
7. Resérvalos en un plato con papel absorbente.
8. ¡Disfrútalos!