60 gramos de queso semimaduro (puede ser queso mozzarella, andino, holandés, cheddar o el que más te guste)
Paso a paso
Lavar y secar bien el vegetal de base, quitarle los tallos, cortarlo en pedazos medianos y colocar en la base de un plato grande.
Lavar y picar los dos vegetales que escogiste en cuadritos o pedazos medianos, y ponerlos sobre el vegetal base.
Lavar y picar en cuadritos la fruta que escogiste y agregarla a la ensalada (Tip: si el vegetal que escogiste es ácido, escoge una fruta de sabor neutro).
Cortar una rodaja de queso (60 gramos) en cuadritos y distribuir uniformemente sobre la ensalada.
Puedes preparar una vinagreta que te guste para aderezar.